نزهة الملوک

● نزهة الملوک = خواص الاشیاء = سود و زیان خوردنیها و نوشیدنیها = تقویم الصحة / طب / فارسی nozhat-ol molūk = xavass-ol ašyā’ = sūd va zīyān-e xordanīhā va nūšīdanīhā = taqvīm-os sehha هروی، محمد بن مستنصر، ق8 قمری heravī,mohammad ebn-e mostanser(- 14c) اهدا به: ارغون خان (- 690ق) در دیباچه می‌گوید: ارغوان (شاید ارغون پسر اباقا پسر هلاکو که در 683ق به حکومت رسید) خلد الله ملکه از من خواسته مختصری سازم در طبیعت و منفعت و مضرت طعام ها و شراب‌ها و بوییدنی‌ها و پوشیدنی‌ها و من این را از سخنان بقراط و جالینوس و محمد زکریا و دیگر حکما در بیست و پنج «باب» ساختم: باب 1. نان‌ها، 2. آب‌ها، 3. دانه‌ها، 4. گوشت‌ها، 5. ماهی‌ها، 6. اندام جانوران، 7. آش‌ها، 8 کوماج (ترشی)ها، 9. لبنیات، 10. بیضه‌ها، 11. سبزی‌ها، 12. دیگ ابرازها (ادویه خوراکی)، 13. میوه‌ها، 14. میوه‌های خشک، 15. شیرینی‌ها، 16. حلواها، 17. شراب‌ها، 18. شربت‌ها، 19. روغن‌ها، 20. عطرها، 21. معجون‌ها، 22. جامه‌ها و پوشیدنی‌ها، 23. هوا (فصول، مناطق)، 24. ریاحین و گل‌ها، 25. آداب طبخ. نام مؤلف نیز در برخی از نسخه‌ها امین الدولة والدین اوتاجی طبیب است و در حبیب السیر از همین امین الدولة والدین طبیب یاد شده و او را از پزشکان ارغون خان دانسته است. در الذریعة (125/24) به عنوان «نزهة الملوک» از همین امین الدوله طبیب آمده، لیکن در همان منبع (313/22) به عنوان «منافع و مضار خوردنیها و نوشیدنیها» از خواجه رشیدالدین اوتاجی دانسته شده است. در فهرست نسخه‌های خطی فارسی (458/1) نیز از امین الدوله طبیب ولی در فهرستواره کتاب‌های فارسی (3930/5) از امین الدوله بن خواجه رشیدالدین اوتاجی و در صفحه 3926 و 3808 از امین الدولة والدین خواجه رشیدالدین اوتاجی دانسته شده است. در برخی نسخه‌ها از محمد بن مستنصر طبیب دانسته شده که نام واقعی و جدایی آنها چندان دانسته نیست جز این که سرآغازها و تعداد ابواب نسخه‌ها نیز یکسان نیست. [فهرستواره منزوی 3838/5 و 3926/5 و 3930/5]