پختن شیرینی

تهران؛ مجلس؛ شماره نسخه: 838/6-طباطبائی آغاز: فصل در مرباها و آن انواع است. نوع اول در پروردن بالنگ؛ انجام: حلوای حلبه دوشاب دومن و حلبه شیرین کرده برو ریزد و پخته سازد ... و به آب صافی نشوید و به ظرفی کند و بنهد و دستمال نم کرده بر وی اندازد تا برود و بکار برد خط: نسخ، بی‌کا، تا: قرن 12؛ افتادگی: آغاز و انجام؛ کاغذ: اصفهانی، جلد: تیماج مشکی، 15ص (358-372)، 19سطر، قطع: وزیری، اندازه: 16/5×29سم [ف: 23-133]