مأکول و مشروب

● مأکول و مشروب / طب / فارسی ma'kūl va mašrūb مؤلف به نام خود اشاره نمی‌کند و کتاب خود را هم نامی ننهاده و تنها می‌گوید: «پس ما در این کتاب هر چه به آدمی نسبت دارد از مأکول و مشروب یاد کردیم». در پشت صحیفه اول به خط دیگر نوشته شده: «کتاب الاغذية و الاطعمة». مؤلف خود گوید که این کتاب را بر مثال «تقويم الصحه» نهادیم که ابن عبدون ساخته است. از سبک انشای کتاب و مطالب آن پیداست که مؤلف لااقل در قرن هشتم بوده است. ترتیب کتاب این است که پس از مقدمه، هر صحیفه دست راست جدولی شامل هشت خانه از طول و شش خانه از عرض دارد و در هر خانه یکی از مواد خوراکی را ضبط کرده و امتیازات آنها را که شامل «الاختیار» و «الطبع» و «المنافع» و «المضار» و «دفع المضار» باشد بیان کرده و سپس در صحیفه دست چپ هشت قسمت دیگر از عرض ترتیب داده و روبروی هر یک از مواد مختصات و جزئیاتی از آن ماده نوشته است. آغاز: الحمد لله الذی خلق الافلاک و العناصر ... [فهرستواره منزوی 3672/5؛ الذریعه 23/19]